Les QR codes pour le vin, une révolution !

Pourquoi les viticulteurs adoptent-ils le QR code pour leurs vins ?

Un QR code (Quick Response code) est un type de code-barres en deux dimensions qui peut être scanné par la plupart des smartphones équipés d'une application dédiée.

Il constitue un outil idéal pour fournir des informations détaillées sur un produit en permettant un gain de place significatif sur vos produits. Il est généralement apposé sur l’étiquette ou la contre-étiquette de la bouteille de vin. Ensuite, il suffit, pour le consommateur final de scanner le QR code avec leur téléphone ou leur tablette pour accéder à ces informations.

Les avantages de choisir le QR code pour les étiquettes de vins

Pour les consommateur

• Un accès rapide aux informations : inutile de passer des heures à chercher des renseignements sur Internet ou dans des guides spécialisés, le QR code vous donne accès instantanément à toutes les connaissances dont vous avez besoin pour déguster et apprécier un vin.
• Des informations fiables et précises : les données contenues dans le QR code proviennent directement du producteur ou de l'organisme responsable de la certification du vin, vous assurant ainsi d'obtenir des informations exactes et à jour.
• Une meilleure compréhension des vins : en ayant accès à des informations détaillées sur chaque bouteille, vous pouvez développer votre culture œnologique et affiner vos préférences en matière de vin.

Pour les vignerons

• Valorisation des produits : en fournissant des informations complètes et transparentes sur leurs vins, les professionnels peuvent mettre en avant la qualité de leur travail et séduire une clientèle toujours plus exigeante.
• Différenciation face à la concurrence : en proposant une expérience utilisateur innovante et interactive grâce au QR code, les marques peuvent se démarquer et attirer l'attention des consommateurs.
• Fidélisation de la clientèle : en offrant un service personnalisé et adapté aux besoins de chacun, les professionnels peuvent créer une relation privilégiée avec leurs clients et les inciter à revenir vers leur marque.

En quoi consiste la règlementation pour les étiquettes de vins ?

Depuis le 8 décembre 2023, la réforme de l’étiquetage des vins impose de faire figurer les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sur les bouteilles de vin. Pour ces derniers l’information peut être imprimée sur l’étiquette ou bien en format dématérialisé par un QR code. Ce dernier doit afficher uniquement les informations nécessaires au consommateur et aucune donnée commerciale. Seuls les millésimes 2024 et les suivants sont concernés par cette réforme. Voici les éléments concernés par les ajustements:

• Les mentions obligatoires : la présence d'allergènes, l'origine géographique du produit ou encore la teneur en alcool exprimée en pourcentage volume.
• La taille minimale des caractères : afin d'améliorer la lisibilité des informations fournies, la taille minimale des caractères pour certaines mentions obligatoires est revue à la hausse.
• L'identification des ingrédients : l'obligation d'identifier clairement les ingrédients contenus dans leurs vins, y compris les additifs et les agents de collage.
• Les informations nutritionnelles : Les valeurs énergétiques et nutritionnelles devront être mentionnées. Pour le calcul, voici les formules à appliquer:

  Formule

  Valeur E (kcal/100ml) = TAV x 0,79 x 7 + CSucres x 4 + CGlycérol x 2,4 + CAcides organies x 3
  
  Valeur N (kj/100ml) = Vcalories x 4,184
  

  
  Assurez vous que vos données sont en g/100ml.
  
  TAV = titre alcoométrique volumique acquis, en % vol
  CSucres = Teneur en sucres résiduels en g/100ml
  CGlycérol = teneur moyenne fixée à 0,7g/100 ml
  CAcides 0rganiques = teneur moyenne fixée à 0,6g/100 ml
  

  Calculatrice

  Valeur E (kcal/100ml) = x 0,79 x 7 + x 4 + x 2,4 + x 3
  
  Valeur N (kj/100ml) = x 4,184
  
  Je calcule avec mes valeurs
  
  

• Utilisation de Codes QR et Étiquettes Électroniques : Les informations peuvent également être fournies via un code QR permettant aux producteurs de mettre à jour les informations en temps réel. Attention, si vous choisissez le QR Code, les informations nutritionnelles devront quand même être mentionnées sur l’étiquette directement.
• Langue des Informations : Les informations doivent être disponibles dans la ou les langues des marchés de l'Union Européenne où le produit est vendu.

Les objectifs de cette nouvelle réglementation

La réglementation étiquetage vin 2023 a pour principal objectif d'améliorer l'information des consommateurs tout en renforçant la transparence du secteur viticole. Elle vise à :

• Permettre aux consommateurs d'accéder facilement et rapidement à des informations claires et précises sur les caractéristiques et la composition des vins qu'ils achètent.
• Garantir une concurrence loyale entre les producteurs en mettant en place un cadre harmonisé au niveau européen, afin d'éviter toute distorsion de marché liée à des règles nationales divergentes.
• Répondre aux exigences de traçabilité et de sécurité alimentaire imposées par les instances européennes et internationales (OMC, OIV), en facilitant notamment les contrôles et la gestion des rappels de produits.

En conclusion, le QR Code est un outil précieux qui va se démocratiser sur les bouteilles de vin dans les années à venir. Il permet aux amateurs de vin, d'accéder facilement à des informations détaillées sur les bouteilles qu'ils achètent ou consomment. Il représente également une opportunité intéressante pour les producteurs de vin, qui peuvent ainsi valoriser leur produit et fidéliser leur clientèle. Néanmoins, il convient de rester vigilant quant aux défis liés à la protection des données personnelles, à la standardisation des informations et à l'éducation du grand public.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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